Aminokwasy EAA i BCAA - czym są i jak działają?

Aminokwasy to jedne z podstawowych suplementów diety sportowców i wszystkich osób aktywnych fizycznie, ale także jedne z najważniejszych składników budulcowych naszych tkanek i narządów, które zapewniają sprawne funkcjonowanie całego organizmu. W zależności od stylu życia w tym od aktywności fizycznej zapotrzebowanie na dane aminokwasy jest zróżnicowane. Na rynku istnieje wiele preparatów zawierających aminokwasy, trzeba natomiast wiedzieć które, kiedy i w jakiej ilości stosować.

Podział aminokwasów

Pod względem wartości biologicznej aminokwasy dzielimy na egzogenne i endogenne. Aminokwasy egzogenne to takie, których organizm nie może wytworzyć sam, i które muszą być dostarczone z pokarmem. Jest ich 8 i należą do nich: lizyna, metionina, treonina, leucyna, izoleucyna, walina, tryptofan i fenyloalanina. Wymienione aminokwasy są jednocześnie aminokwasami niezbędnymi. Dodatkowo zaliczyć do nich można także histydynę, która również jest aminokwasem niezbędnym, natomiast osoby dorosłe mają zdolność do jej wytwarzania.

Druga grupa aminokwasów to aminokwasy endogenne (nie niezbędne), które organizm może syntetyzować. Są to: alanina, kwas asparaginowy, asparagina, kwas glutaminowy, seryna. Aminokwasy te powstają z innych aminokwasów, tłuszczów, produktów przemiany węglowodanów, lecz musi być w nich zawarte źródło grup aminowych.

AMINOKWASY EGZOGENNE

• Lizyna
• Metionina
• Treonina
• Leucyna
• Izoleucyna
• Walina
• Tryptofan
• Fenyloalanina

AMINOKWASY ENDOGENNE

• Alanina
• Kwas asparaginowy
• Asparagina
• Kwas glutaminowy
• Seryna

Aminokwasy EAA to inaczej (wymieniane powyżej) aminokwasy egzogenne. Główną zaletą aminokwasów EAA jest ich rola budulcowa. Niektóre z nich są w stanie w szczególny sposób wpływać na anabolizm oraz syntezę białek mięśniowych. Dodatkowo posiadają właściwości antykataboliczne, dzięki czemu ograniczają nadmierne procesy rozpadu degradacji tkanki mięśniowej.

BCAA co to jest

Aminokwasy BCAA (z angielskiego Branched Chain Amino Acids) to rozgałęzione aminokwasy egzogenne: walina, izoleucyna oraz leucyna. Stanowią bardzo dobre źródło pełnowartościowego białka. Są polecane między innymi dlatego, że ludzkie włókna mięśniowe zbudowane są aż w blisko 30% z właśnie tych 3 aminokwasów, w związku z czym bardzo dobrze się wchłaniają i wbudowują w strukturę mięśni. Dodatkowo aminokwasy białkowe, o których mowa chronią mięśnie. Podczas intensywnych ćwiczeń organizm czerpie energię z procesów katabolicznych, czyli rozkładu aminokwasu. Dostarczając z zewnątrz odpowiednie ilości BCAA trenującemu organizmowi oszczędzamy i chronimy aminokwasy wbudowane w mięśnie.

Najlepsze BCAA

Wybierając bcaa w postaci suplementu diety, zwracaj uwagę przede wszystkim na zawartość leucyny, izoleucyny oraz waliny w odpowiedniej proporcji. Większość specjalistów zaleca aby była to proporcja 2:1:1 – leucyna do izoleucyny i waliny. W przypadku wyboru suplementów diety istotna jest także jak najmniejsza, a najlepiej zerowa zawartość wszelkich dodatkowych związków takich jak wzmacniacze smaku itp. Pamiętaj również o tym, aby stosować się do zaleceń producenta, by dawkować preparat zgodnie z zaleceniami.

Sprawdź informacje o składnikach powiązanych z powyższym artykułem

• L-leucyna
• L-izoleucyna
• Walina
• Tryptofan
• Fenyloalanina
• Aminokwasy BCAA
• Lizyna
• Metionina
• Treonina
• EAA