Metionina właściwości i występowanie
jest zaliczana do aminokwasów obojętnych elektrycznie. Jest źródłem siarki organicznej. Ma charakter egzogenny - nie jest syntetyzowana przez człowieka, w związku z tym należy ja dostarczać organizmowi wraz z dietą bądź w postaci suplementu.
Metionina działanie i zastosowanie
- bierze udział w przemianach metabolicznych
- jest odpowiedzialna za metylację różnych związków
- uczestniczy w syntezie choliny oraz kreatyny
