Pomysł na kolację - zdrowa i lekka, dietetyczna kolacja.

Kiedy powinno się zjeść kolację? - Zdrowa, lekka kolacja

Nie powinno się pomijać kolacji, gdyż jest tak samo ważna jak inne posiłki. Spożywanie regularnych posiłków może wpływać na metabolizm, stan odżywienia i samopoczucie. Uniwersalna zasada to jedzenie kolacji około 3 godzin przed snem, aby dać czas przewodowi pokarmowemu na strawienie pokarmu i abyśmy dzięki temu mieli spokojny i dobry sen. Trzeba też pamiętać, że im bardziej obfitsza kolacja, warto ten czas niekiedy wydłużyć. Dlatego bardzo istotne jest, co zjadamy na ostatni posiłek w ciągu doby, aby nie obciążyć zbytnio przewodu pokarmowego, a tym samym, aby dostarczyć organizmowi ważnych substratów odżywczych i budulcowych.

Objadanie się o późnej porze może prowadzić do otyłości i nadwagi. Posiłki późno spożywane sprawiają także, że poziom cukru we krwi nie spada, a to może prowadzić do nietolerancji insuliny, a w konsekwencji nawet do cukrzycy typu 2.

Pomysł na dietetyczną kolację – co na kolację?

Istnieje pewna teoria, że ilość kalorii w kolacji nie powinna przekraczać 400kcal. Niemniej jednak wartości kaloryczne są różne u każdej osoby i wpływ na to ma tryb życia i aktywność fizyczna, masa ciała itp. Warto jednak kierować się zasadą, że kolacja nie może być równa pod względem kalorycznym z obiadem, a powinien być to posiłek mniej kaloryczny.

Jeżeli chodzi o dobór produktów, które najlepiej sprawdzą się podczas kolacji, opcji jest dość sporo. Mogą to być jogurty, kefiry, czy maślanka, chudy nabiał, chude mięso, ryby morskie, pieczywo oraz produkty pełnoziarniste, warzywa (ale tylko takie, które nie powodują wzdęć, a więc wykluczyć należy strączki, czy cebulę).

Pomysły gotowych dań na kolacje: sałatki warzywne, makaron z krewetkami /kurczakiem / indykiem, pełnoziarniste kanapki, zupy, probiotyczne produkty, ryby w różnych wydaniach, jajecznica, omlet.

Główne zasady podczas przygotowywania kolacji:

• Pamiętaj, aby danie było łatwostrawne! Nie smaż, nie duś itp. nie dodawaj ostrych przypraw – daj spokojnie pracować przewodowi pokarmowemu.
• Nie objadaj się przed snem! - zjedz posiłek około 3 godziny przed pójściem spać.
• Nie traktuj kolacji jak obiadu! - kaloryczność kolacji powinna być mniejsza.
• Nie pomijaj kolacji! - to tak samo ważny posiłek jak śniadanie, czy obiad.

Sprawdź informacje o składnikach powiązanych z powyższym artykułem

• Amarantus
• Błonnik
• Białko
• Kalafior
• Kapusta włoska
• Komosa ryżowa
• Korzeń pietruszki
• Kukurydza
• Owies
• Proso
• Pszenica
• Siemię lniane
• Słonecznik