Komosa ryżowa

Komosa ryżowa właściwości i występowanie

Komosa ryżowa, inaczej quinoa lub ryż peruwiański. Jest to roślina bogata w skrobię, tak zwane ,,pseudozboże''. Pochodzi z Ameryki Południowej, jej właściwości są bardzo ceniona tam, jak i na innych kontynentach. Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka, ponadto zawiera duże ilości flawonoidów (antyoksydantów).

Komosa ryżowa działanie i zastosowanie

  • wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybicze
  • działa antyoksydacyjnie
  • wzmacnia odporność
  • jest źródłem witamin, zwłaszcza tych z grupy B
  • jest doskonałym źródłem białka w diecie

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna - 120 kcal, białko ogółem - 4,40 g, tłuszcz - 1,92 g, węglowodany - 21,30 g (w tym cukry proste 0,87), błonnik - 2,8 g

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel