Jak schudła Adele, czyli dieta sirtfood - zasady, produkty, co to jest i czym są sirtuiny?
Jak schudła Adele?
W ostatnim czasie fani Adele mogą podziwiać spektakularną metamorfozę wokalistki, która w przeciągu kilku miesięcy schudła blisko 20 kilogramów! Jak się okazuje główną zasługą przemiany piosenkarki jest tak zwana dieta sirtfood. Warto poznać główne zasady i założenia diety, gdyż okazuje się, że skuteczne odchudzanie i jednoczesne zdrowe odżywianie wcale nie musi być trudne!
Dieta sirtfood - sirtuiny co to jest
Nazwa diety pochodzi od specyficznych białek – sirtuin. Wielu specjalistów nazywa je ,,białkami długowieczności’’, ponieważ ich aktywność ściśle związana jest z procesami metabolicznymi oraz ze wzrostem i odnawianiem uszkodzonych komórek. Odpowiadają za naprawę uszkodzonego materiału genetycznego. Dzięki temu spowalniają procesy starzenia się organizmu, co w konsekwencji może prowadzić do wydłużenia naszego życia.
Ponadto białka te wykazują istotny wpływ w procesie odchudzania.
Dzięki sirtuinom organizm korzysta z zapasów energetycznych zgromadzonych w tkance tłuszczowej. A więc im wyższy poziom tych specyficznych białek w naszym organizmie, tym potencjalnie zwiększają się szanse na utratę tkanki tłuszczowej, a co za tym idzie chudniemy. Warto również dodać, że sirtuiny wpływają na polepszenie wrażliwości komórek na insulinę. Przyczyniają się w ten sposób do lepszej gospodarki glukozowej organizmu i zmniejszają ryzyko insulinooporności, czyli zaburzenia które niestety jest poważnym czynnikiem w rozwoju otyłości.
Co ciekawe badania naukowe udowodniły, iż szczupłe osoby charakteryzują się wyższą aktywnością sirtuin aniżeli osoby otyłe.
Dieta sirtfood - jak skutecznie schudnąć
Wykazano, że obniżenie kalorii w diecie wpływa na zwiększenie aktywności opisywanych białek. Według twórców diety sirtfood obniżenie kaloryczności diety oraz jednoczesne włączenie odpowiednich produktów (o czym mowa za chwilę) jest uzdrawiającym czynnikiem stresowym dla organizmu, ponieważ zgodnie z tym, co udowodniają najnowsze badania naukowe taki zabieg przyczynia się do aktywności procesów odnowy komórek.
A więc po pierwsze: przyjmujesz mniej kalorii, jesteś tym samym na deficycie kalorycznym w wyniku czego chudniesz, po drugie: spożywając odpowiednie produkty Twój organizm regeneruje się i odnawia. Najważniejsze, aby dieta sirtfood była poprawnie zbilansowana.
Zasady diety sirtfood
Niezależnie od konkretnego rodzaju, każda dieta odchudzająca, a więc i znana dieta dukana, dieta kopenhaska i każda inna, powinna opierać się na tych samych podstawowych zasadach.
Dieta sirtfood zakłada 4-5 posiłków dziennie w regularnych odstępach czasowych. To, co odróżnia tę dietę od innych sposobów odżywiania to ścisłe reguły rozkładu jadłospisu trwające przez pierwsze 3 tygodnie diety.
Pierwszy tydzień diety sirtfood polega na dostarczaniu 1000kcal każdego dnia, z czego 3 posiłki powinny stanowić koktajle (+1 lub 2 posiłki o stałej konsystencji). Twórcy diety wyraźnie mówią co powinno wchodzić w skład takich koktajlów – mają być to głównie warzywa i owoce zielono liściaste.
Drugi tydzień zakłada spożywanie 2 koktajlów (+2 lub 3 posiłki o stałej konsystencji) oraz maksymalnie spożycie 1500 kcal, natomiast trzeci tydzień zakłada spożywanie jednego koktajlu – resztę mają stanowić posiłki o stałej konsystencji. Na tym etapie diety nie obowiązują już restrykcje kaloryczne tak jak w poprzednich dwóch tygodniach, nie mniej jednak należy pamiętać o głównym założeniu diety, a więc o deficycie kalorycznym.
Twórcy diety zapewniają, że przestrzeganie takiego reżimu diety prowadzi do obniżenia masy ciała, jednocześnie utrzymania optymalnego poziomu tkanki mięśniowej, a dodatkowo zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia.
Produkty wskazane na diecie sirtfood
Związkami, które aktywują sirtuiny w organizmie są polifenole, czyli antyoksydanty i to właśnie one są głównym sekretem diety. Charakterystycznym posiłkiem diety sirtfood są wspominane już zielone koktajle.
Do produktów szczególnie rekomendowanych na diecie sirtfood należą:
- jarmuż,
- szpinak,
- pietruszka,
- rukola,
- seler,
- lubczyk,
- cykoria,
- cebula,
- owoce leśne,
- papryczka chili,
- kapary,
- soja,
- gryka,
- kurkuma,
- orzechy,
- daktyle,
- kakao,
- kawa,
- zielona herbata,
- czerwone wino.