Beta-alanina - czym jest, jak ją dawkować, kiedy i dlaczego warto ją stosować?
Beta alanina właściwości
Beta alanina to aminokwas, który odpowiada za utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w tkankach. Ponadto aminokwas ten jest bardzo dobrym antyoksydantem, oznacza to, że usuwa szkodliwe dla organizmu reaktywne formy tlenu. Beta-alanina zmniejsza także toksyczność jonów metali, które wraz z pożywieniem, czy też zanieczyszczonym środowiskiem trafiają do organizmu. Beta alanina jest aminokwasem, który wchodzi w skład karnozyny, czyli związku o dobroczynnym wpływie na nasz organizm. Karnozyna między innymi hamuje procesy starzenia się u ludzi, wzmacnia także pracę układu sercowo-naczyniowego. Spożywanie produktów naturalnych o wysokiej zawartości karnozyny, takich jak kurczaki, zupy, dania z piersi kurczaka, rosół z kury itp. może hamować powstawanie i wzrost zakażeń wirusem grypy, przeziębienia, czy innych infekcji. Karnozyna zmniejsza poziom prozapalnych cytokin w organizmie.
Suplementacja beta-alaniną
Karnozyna powstaje w organizmie na skutek suplementacji beta-alaniną. Podczas wysiłku fizycznego, gdy w mięśniach powstaje kwas mlekowy i w wyniku tego spada odczyn pH, karnozyna reguluje jego poziom, co jest bardzo pozytywne dla organizmu. Przede wszystkim wpływa to na zmniejszenie zmęczenie mięśni. Ten negatywny efekt (mowa o powstawaniu zmęczenia) może być wywołany kilkoma czynnikami. Jednym z nich jest zmęczenie dotyczące układu nerwowego, innym zmęczenie polegające na zmniejszeniu zdolności mięśni do skurczów poprzez wzrost temperatury i zakwaszenia środowiska wewnątrzkomórkowego. Dzieje się tak na skutek zwiększenia stresu oksydacyjnego, zaburzenia równowagi wapniowej, co zakłóca proces kurczenia mięśni. W wyniku tych przemian dochodzi do spadku pH, co przyczynia się do odczuwania zmęczenia. Na szczęście organizm posiada mechanizmy obronne, które wpływają na zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej. Jednym z nich jest karnozyna, która powstaje dzięki odpowiedniej dawce beta-alaniny z pożywienia lub suplementów.
Badania wyraźnie wykazują, że suplementacja beta-alaniną zwiększa stężenie karnozyny we włóknach mięśniowych, a to wpływa na zminimalizowanie uczucia zmęczenia oraz efektywniejsze wykonywanie ćwiczeń.