Dlaczego warto pić zieloną herbatę? Bogactwo witamin i właściwości odchudzające

O tym, że zielona herbata korzystnie wpływa na zdrowie człowieka nie trzeba nikogo przekonywać. W krajach azjatyckich to napój numer jeden, który ceniony jest nie tylko ze względu na smak, ale również dzięki właściwościom prozdrowotnym. Zielona herbata wiedzie prym także w Europie. I słusznie, ponieważ to bardzo zdrowy napój. O właściwościach zielonej herbaty warto dowiedzieć się więcej. Zapraszamy do lektury.

Zielona herbata właściwości

Liście zielonej herbaty to bogactwo wielu korzystnych substancji. W zielonej herbacie znajdują się przede wszystkim polifenole o szerokim i różnorodnym działaniu, katechiny i silne antyoksydanty. Są też garbniki, lipidy, aminokwasy, teina (herbaciany odpowiednik kofeiny), zestaw witamin: A, B, C, E oraz mikroelementy takie jak wapń, potas, cynk, mangan czy miedź. Naukowcy zgodnie przyznają, że zielona herbata wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości. Unikalny zestaw cennych substancji powoduje, że zielona herbata niesie bardzo dużo korzyści w profilaktyce chorób układu krążenia. Obniża poziom szkodliwego cholesterolu LDL, zmniejsza lepkość płytek co w rezultacie chroni przed tworzeniem się zakrzepów. Regularne picie zielonej herbaty zmniejsza ryzyko zachorowania na nadciśnienie, a tym samym obniża prawdopodobieństwo wystąpienia zawałów serca, udarów mózgu, chorób wieńcowych. Bardzo optymistyczny jest także fakt, że zielona herbata chroni mózg przed demencją. Badania naukowe potwierdzają, że zawarte w niej polifenole przeobrażają powodujące demencję toksyczne składniki w nieszkodliwą dla zdrowia mieszaninę związków.

Zielona herbata a odchudzanie

Zielona herbata jest zaliczana do reduktorów tłuszczu. Dzieje się tak dzięki katechinom, które zawiera. Hamują one wchłanianie tłuszczów, zwiększają aktywność niektórych enzymów biorących udział w trawieniu, co w konsekwencji wpływa na redukcję tkanki tłuszczowej. Również zawarte flawonoidy i kofeina usprawniają metabolizm i wspomagają spalanie tłuszczu. Zielona herbata doskonale pobudza organizm dzięki zawartej w niej teinie. Picie zielonej herbaty powinno być ważne dla osób regularnie ćwiczących, ponieważ napój ten świetnie wzbogaca dietę w brakujące witaminy i minerały.

Pamiętaj o zachowaniu umiaru

Japończycy twierdzą, że wypicie od 4 do nawet 10 filiżanek zielonej herbaty dziennie przedłuża życie o 3 lata! Holendrzy natomiast sugerują, że wypicie 4 filiżanek w ciągu dnia zmniejsza zachorowalność na miażdżycę. Najnowsze zalecenia żywieniowe wyraźnie podkreślają korzyści wynikające ze spożywania zielonej herbaty. Dzienny górny limit kofeiny (która jest zawarta w zielonej herbacie) wynosi 400 mg. Pamiętaj, że wszystko co w nadmiarze, szkodzi. Za dużo zielonej herbaty również. Zawarte w niej katechiny wiążą żelazo, w związku z tym picie jej w zbyt dużych ilościach może być przyczyną anemii. Nadmiar zielonej herbaty może też wypłukiwać wapń z organizmu, a to z kolei może przyczynić się do osteoporozy. Szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży oraz karmiące, ponieważ zawarta w zielonej herbacie kofeina może zaszkodzić dziecku. Ograniczyć picie mocnej herbaty, w tym także zielonej powinny osoby z nadciśnieniem tętniczym, z jaskrą, chore na serce oraz osoby starsze. Pamiętaj też, że liście zielonej herbaty mają zdolność do kumulowania aluminium i ołowiu. Ale spokojnie, pijąc ją w odpowiedniej ilości nie odczujesz tego.

Odpowiedni sposób parzenia zielonej herbaty to podstawa!

Aby czerpać jak najwięcej korzyści z picia zielonej herbaty, niezbędna jest umiejętność odpowiedniego zaparzania. Pamiętaj o tym, aby nie zalewać jej wrzątkiem. Po zagotowaniu wody odczekaj kilka minut, ponieważ w przypadku parzenia zielonej herbaty pożądana temperatura to maksymalnie 80 stopni. Tak samo ważny jest czas samego parzenia. Jeśli będziesz ją parzył 2-3 minuty będzie miała działanie pobudzające, a jeżeli czas parzenia będzie dłuższy, jej działanie uspokoi Cię. Co ważne - same liście można zaparzać dwa lub trzy razy.