Dietetyczne Rafaello z kaszy jaglanej

Jeżeli przyszła pora na coś słodkiego to przepis na dietetyczne Rafaello z kaszy jaglanej powinien ci posmakować! Czas przygotowania tego zdrowego deseru to około 35 minut. Użyta została tutaj odżywka białkowa, dlatego fit deser jest szczególnie dedykowany klientom sport max!

Przygotowaliśmy krótki filmik instruktażowy jak szybko przygotować Rafaello, kiedy brakuje nam czasu a goście już jadą. Po obejrzeniu i wypróbowaniu przepisu, będziemy wdzięczni za udostępnienie go dalej oraz przesłanie własnej opinii na temat Rafaello z kaszy jaglanej.


Składniki na około 30 szt:

• 200ml mleka kokosowego
• 3/4 kaszy jaglanej suchej
• 4 łyżki mąki kokosowej
• Szklanka wiórków kokosowych + do posypania (około 0,5 szklanki)
• 4 łyżki amaretto (opcjonalnie)
• 30g odżywki białkowej
• około 30 migdałów
• 1 łyżeczka słodziku

Pierwszym etapem przygotowania jest kilkukrotne przelanie suchej kaszy jaglanej wrzątkiem. Następnie kaszę należy także kilka razy należy opłukać w wodzie, po czym dokładnie odcedzić i przełożyć do garnka. Gdy już to zrobimy, kaszę należy zalać mlekiem kokosowym i gotować do momentu aż kasza wchłonie całe mleko. Gotowanie potrwa około 20 minut. Z początku warto gotować pod pokrywką, którą zdejmujemy pod sam koniec. Gdy kasza będzie ugotowana, należy ją nieco wystudzić.

Pierwszy etap mamy za sobą. Teraz pora przejść do dalszych prac. Ugotowaną w mleku kokosowym kaszę jaglaną, wiórki kokosowe, cztery łyżki amaretto, jedna łyżeczka słodziku, odżywkę białkową oraz mąkę kokosową należy wrzucić do pojemnika i rozdrobnić przy pomocy blendera. Gdy powyżej wymienione składniki utworzą jednolitą gładką masę, możemy zacząć formowanie kuleczek. Najlepiej, aby ich rozmiar nie przekraczał rozmiaru orzecha włoskiego, choć jak będą nieco większe to też nic się nie stanie. Do środka kuleczki wciskamy po jednym całym migdale. Gdy kuleczka jest gotowa, należy obtoczyć ją w wiórkach kokosowych. Cały proces powtarzamy aż do momentu, w którym skończą nam się składniki.

Gotowe kuleczki polecamy włożyć na jakiś czas do lodówki. Chłód sprawi, że staną się twardsze i nie będą się rozlatywały.

Życzymy smacznego!