Czym różni się frużelina od dżemu? - co to jest, z czym jeść, właściwości

Frużelina - Zdrowszy zamiennik dżemu

Uwielbiasz słodkie śniadania albo kolacje? Nie wyobrażasz sobie naleśników i gofrów bez dżemu? Jednocześnie zdajesz sobie sprawę, że ten słodki przysmak jest wysokokaloryczny i dostarcza duże ilości cukru. Jeżeli zatem szukasz zdrowego zamiennika dla dżemu, sięgnij po frużelinę!

Frużelina co to jest? – właściwości i zalety

Frużelina to przetwór owocowy, sporządzony z kawałków owoców zatopionych w galaretce. Owoce często wykorzystywane do przyrządzania frużeliny to na przykład wiśnie, truskawki, maliny, ale oczywiście może być to każdy rodzaj owoców.

Frużelina może zastąpić tradycyjny dżem, czy powidło. Zaletą frużeliny, którą z łatwością można kupić, czy to w sklepach ze zdrową żywnością, czy też w większości tradycyjnych sklepów spożywczych jest to, że wiele producentów produkuje frużelinę bez dodatku cukru, bądź jest on dodawany w minimalnej ilości.

Często też cukier zastępowany jest ksylitolem albo erytrytolem, zamienniki te charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym. Jest to niewątpliwa największa zaleta tego produktu. Frużelina została stworzona z myślą o osobach aktywnych fizycznie, którzy zwracają uwagę na kaloryczność posiłków, a także dla tych, którzy unikają przetworzonych produktów.

Ponadto frużelina może być składnikiem diety osób, które pragną zrzucić nadmiar kilogramów, właśnie z uwagi na fakt, że jest produktem z niską zawartością cukru.

Dlaczego nie dżem? Czy dżem jest zdrowy?

Dżem to przetwór owocowy, który jest przygotowany ze zgniecionych owoców. I nie byłoby w nim nic złego, gdyby nie fakt, że zdecydowana większość dostępnych na pułkach sklepowych dżemów zawiera duże ilości cukru.

Cukier w przypadku dżemów sprzyja zachowaniu smaku i właściwej konserwacji. Jest produktem wysokokalorycznym. Dla porównania 100 g frużeliny ma około 70 kcal, podczas gdy 100 g dżemu ma średnio 200 kcal lub więcej.

Jeżeli mimo wszystko pragniesz kupić dżem, wybierając go zwracaj uwagę na to, aby zawierał jak najmniej cukrów prostych, miał dużą ilość kawałków owoców, ponieważ prawdopodobnie będzie on wówczas bardziej naturalny, a także by nie zawierał barwników i aromatów, czy też innych substancji dodatkowych.

Czym się różni dżem od frużeliny?

Dżem jest wysokokaloryczny, zawiera w swoim składzie cukier, często także barwniki, czy aromaty.

Frużelina jest niskokaloryczna, zamiast cukru najczęściej ma erytrytol, który charakteryzuje się nikim indeksem glikemicznym, nie zawiera substancji dodatkowych.

Z czym jeść frużeline?

Frużelina to uniwersalny fit dodatek do wielu słodkich dań. Możesz dodawać ją do wypieku ciast, rogalików. Będzie doskonale smakować z naleśnikami, omletem, racuchami czy też goframi. Można dodawać frużelinę do lodów i innych deserów.