Witamina B produkty, źródła i przeznaczenie

2019-11-13
Witamina B produkty, źródła i przeznaczenie

Mówiąc o witaminach z grupy B, musimy wziąć pod uwagę, że nie jest to tylko jedna witamina o sprecyzowanym działaniu i źródle. Wyróżniamy 10 różnych substancji zaliczanych do grupy B:

  • - Witamina B1 (Tiamina)

Wpływa na właściwy wzrost kości w organizmie oraz cały układ kostny jak również układ sercowo-naczyniowy. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • orzechy
  • nasiona dyni
  • ziemniaki
  • zboża
  • warzywa strączkowe
  • ryby
  • wieprzowina
  • podroby

Spożywanie witaminy B1 może pomóc również w walce z chorobą morską, łagodzi jej objawy.

- Witamina B2 (Ryboflawina, Witamina G) – na niektórych opakowaniach będzie opisana symbolem E010. Wspiera układ odpornościowy organizmu. Poprawia jakość skóry, włosów i paznokci. Pomaga w walce z anemią oraz wzmacnia wzrok. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • płatki śniadaniowe
  • soja
  • fasola
  • groch
  • ciemnozielone warzywa
  • grzyby
  • orzechy włoskie
  • migdały
  • jaja
  • drób
  • ryby
  • mleko i produkty mleczne
  • drożdże

- Witamina B3 (Niacyna, Witamina PP) - Bierze czynny udział w syntezie hormonów takich jak: testosteron, progesteron i estrogen, kortyzol oraz insuliny. Wspomaga trawienie oraz obniża poziom cholesterolu we krwi oraz zapobiega problemom żołądkowo-jelitowym. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • drożdże
  • brokuły
  • rośliny strączkowe
  • nasiona słonecznika
  • ryby
  • twaróg
  • jajka

- Witamina B4 (Cholina) - Ma pozytywny wpływ na pracę naszego serca oraz mózgu. Wspomaga pracę układu oddechowego oraz pracę mięśni. Jest odpowiedzialna za utrzymywanie oraz tworzenie prawidłowej struktury komórek w organizmie. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • jaja kurze
  • kiełki pszenicy
  • warzywa strączkowe
  • orzechy
  • ryby

- Witamina B5 (Kwas Pantotenowy) - Bierze czynny udział w syntezie cholesterolu oraz syntezę witamin A i D. Odpowiada za gospodarkę energetyczną w organizmie. Uczestniczy także w syntezie cholesterolu i hormonów sterydowych. Dodatkowo pomaga w walce z siwieniem oraz łysieniem, zmniejsza również objawy artretyzmu. Wzmacnia układ odpornościowy oraz minimalizuje skutki spożywania antybiotyków. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • banany
  • jabłka
  • jagody
  • truskawki
  • kalafior
  • kapusta
  • marchew
  • pomidory
  • ziemniaki
  • orzech
  • grzyby
  • wieprzowina
  • wołowina
  • drożdże
  • jaja
  • ser
  • produkty mleczne
  • pszenica
  • ryż

- Witamina B6 (Pirydoksyna) - Wspomaga produkcję hemoglobiny, ma pozytywny wpływ na ciśnienie krwi i skurcze mięśni (zmniejsza nocne skurcze, cierpnięcie rąk). Wspomaga układ odpornościowy oraz pomaga w przemianie białka w organizmie. Ponadto oddziałuje na glikogenezę i glikogenolizę w mięśniach. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • brązowy ryż
  • otręby pszenne
  • jajka
  • ziemniaki
  • brokuły
  • awokado
  • pomarańcze
  • grzyby
  • soja
  • orzechy
  • pestki słonecznika

- Witamina B7 (Biotyna, Witamina H) - Jej główną rolą w organizmie jest synteza kwasów tłuszczowych oraz wpływa na prawidłowy rozwój organizmu. Działa kojąco na skórę lecząc stany zapalne. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • mleko
  • otręby
  • ser
  • ciemny ryż
  • drożdże
  • kalafior
  • kukurydza
  • marchew
  • szpinak
  • buraki
  • olej rzepakowy
  • banany
  • pomidory

- Witamina B8 (Inozytol) - Jej główną rolą jest regulowanie insulinowrażliwości. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • produkty pełnoziarniste
  • fasola
  • kapusta
  • rodzynki
  • mleko
  • warzywa
  • orzechy
  • jaja

- Witamina B9 (Kwas foliowy) - Jest ona niezbędna do prawidłowej syntezy DNA. Dodatkowo wspomaga układ odpornościowy i krwionośny i nerwowy. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • brukselka
  • brokuły
  • szpinak
  • sałata
  • szparagi
  • kalafior
  • otręby pszenne
  • fasola
  • soja
  • groch
  • żółtko jaja

- Witamina B12 (Kobalamina) - Bierze udział w metabolizmie białek, tłuszczy i węglowodanów. Jest neuroprzekaźnikiem serotoniny i wspomaga wytwarzanie czerwony krwinek. Możemy ją znaleźć w takich produktach jak:

  • mięso
  • produkty mleczne

W wielu źródłach znajdziemy również informacje o Witaminie B13 (kwas orotowy) , B15 (kwas pangamowy) i B17 (letril), natomiast ich badania się niepełne. Nie ustalono jeszcze pełnego oddziaływania tych związków na nasz organizm stąd też radzimy podchodzić do nich bardzo ostrożnie.

Witaminy z grupy B są niezwykle ważne dla naszego organizmu, ale i w pełni powszechnie dostępne. Nie powinno być problemu z ich dostarczeniem ze źródeł naturalnych. Jeśli w naszej diecie nie brakuje warzyw i owoców, pełnego ziarna i białka, nie mamy się czym przejmować.

Jeśli natomiast wiesz o niedoborach niektórych z witamin lub wykluczyłeś część z wymienionych źródeł witamin mamy dla Ciebie rozwiązanie.

Pokaż więcej wpisów z Listopad 2019

Polecane

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel