Kwasy omega-3 – jakie dawkowanie i stosowanie?

Należą do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i pełnią istotną rolę w życiu człowieka. Ze względu na swoją egzogenną postać nie mogą być wytwarzane w organizmie, lecz dostarczane w pożywieniu. Kwasy omega-3 mają pozytywny wpływ na zdrowie, wspierając tym samym układ naczyniowo-sercowy. Uważa się nawet, że spowalniają starzenie się komórek i zmniejszają ryzyko chorób serca. Co warto wiedzieć na ich temat?

Czym są kwasy omega-3?

Kwasy omega-3 ze względu na swoją budowę zaliczane są do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ich nazwa pochodzi od wiązania podwójnego, który znajduje się w łańcuchu węglowym cząsteczki przy trzecim atomie węgla. Należą do grupy NNKT i odgrywają w organizmie jedną z najważniejszych funkcji. Kwasy tłuszczowe mylone są z przyjmowaniem nadmiaru tłuszczu i kojarzone z otyłością. Produkty NNKT są istotne w diecie każdego człowieka, wspierając na przykład pracę serca i układ krwionośny. W skład omega-3 wchodzą trzy rodzaje kwasów:

• ALA: kwas ⍺-linolenowy – to prekursor kwasu EPA i DHA. Jest niezbędny dla prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu,
• DHA: kwas dokozaheksaenowy – korzystnie wpływa na układ nerwowy, a także stanowi element budulcowy wielu błon komórkowych,
• EPA: kwas eikozapentaenowy – wspiera działanie układu sercowo-naczyniowego i leczenie wielu chorób.

Omega-3 to kwasy, które nie mogą być samodzielnie wytworzone przez organizm. Istotna w tym przypadku jest prawidłowa, zbilansowana dieta bogata w tłuste ryby morskie i oleje roślinne, a także odpowiednia suplementacja.

Właściwości kwasów omega-3

Właściwości kwasów tłuszczowych omega-3 mają istotne znaczenie dla organizmu. Odpowiadają za funkcjonowanie najważniejszych procesów biologicznych, a oprócz tego są także kluczowe dla zdrowej skóry, włosów i paznokci. Jakie jeszcze są ich właściwości? Kwasy tłuszczowe omega-3 pełnią takie role jak:

• wspierają poprawę pamięci i zdolności poznawczych,
• wpływają korzystnie na układ nerwowy i krwionośny,
• mają właściwości przeciwzapalne i kardioprotekcyjne,
• wchodzą w skład błon komórkowych i poprawiają metabolizm komórek,
• odpowiadają za prawidłowy wzrost i rozwój dzieci,
• wspierają narządy wzroku i poprawiają pamięć,
• wspomagają układ odpornościowy i pracę serca,
• przeciwdziałają objawom alergii i wzmacniają odporność.

Uważa się też, że kwasy tłuszczowe omega-3 wykazują działanie przeciwnowotworowe, dzięki aktywności genów związanych z funkcjonowaniem układu odpornościowego. Wpływają korzystnie na stan skóry, wspomagając leczenie schorzeń immunologicznych, na przykład: łuszczycy czy atopowego zapalenia skóry. Istotną właściwością omega-3 jest także pomoc w obniżeniu poziomu trójglicerydów we krwi oraz regulacji tzw. „złego” cholesterolu. Są one także składnikiem siatkówki oka, a ich liczna obecność występuje w strukturach mózgowych. To bardzo ważne czynniki w kwestii prawidłowego rozwoju tego narządu, jak i całego organizmu.

Jak prawidłowo stosować kwasy omega-3?

Suplementowanie kwasów tłuszczowych omega-3 powinno być nieodłącznym elementem każdego człowieka, a zwłaszcza osób starszych i kobiet w ciąży. Ich dawkowanie musi jednak współgrać z prawidłową, zbilansowaną dietą. Jak więc przyjmować kwasy tłuszczowe omega-3, aby zachować ich maksymalną skuteczność?

Odpowiednie wchłanianie wartości tłuszczowych wspomaga spożywanie innych produktów rozpuszczalnych w tłuszczach. W takim przypadku bardzo ważne jest, aby dieta zawierała posiłki bogate w NNKT, takie jak: ryby, orzechy włoskie, awokado czy oleje roślinne. Dzięki tym produktom, właściwości omega-3 pozostaną dużo lepiej dostarczone do organizmu. Dietę warto wzbogacić odpowiednimi suplementami diety i dawkować je wraz z posiłkami. Należy jednak ich spożywanie skonsultować z lekarzem prowadzącym lub dietetykiem. Pozwoli to uniknąć niepożądanych skutków ubocznych i wspomóc wzbogacić posiłki odpowiednimi produktami.

Kwasy omega-3 – dzienne dawkowanie

Zastosowanie w diecie kwasów tłuszczowych omega-3 jest bardzo ważne w rozwoju i funkcjonowaniu organizmu. Zaleca się, aby wraz z żywnością dostarczać tych składników dwa razy w tygodniu. Należy pamiętać, że spożycie kwasów tłuszczowych różni się w zależności od wielu czynników takich jak: płeć, wiek i stan zdrowia. Uważa się jednak, że zalecana dzienna dawka do spożycia wynosi 250 mg, natomiast u dzieci dzienne zapotrzebowanie wynosi 100-200 mg na dobę.

Osoby mające problemy ze zdrowiem, szczególnie z krzepliwością krwi, powinny skonsultować się z lekarzem odnośnie prawidłowej suplementacji, w celu wyeliminowania niechcianych skutków ubocznych. Odpowiednie dawkowanie kwasów tłuszczowych omega-3 wpływa korzystnie na zdrowie, wzmocnienie odporności oraz zachowanie prawidłowych funkcji życiowych.

Działania niepożądane przy stosowaniu omega-3

Suplementacja omega-3 jest bardzo ważna dla organizmu, szczególnie dla osób starszych, zmagających się z wieloma chorobami oraz będących na diecie eliminującej spożywanie ryb. Wtedy dzienne zapotrzebowanie na zdrowe kwasy tłuszczowe należy zastąpić produktami roślinnymi lub wspomóc poprzez suplementy diety Omega 3. Zdarza się, że spożywanie omega-3 może mieć swoje skutki uboczne, w postaci dolegliwości układu pokarmowego, na przykład: wzdęć czy biegunki. Aby zminimalizować te objawy, warto przyjmować kwasy podczas posiłków. Pozwoli to także na lepsze ich wchłonięcie, zwłaszcza w towarzystwie innych produktów tłuszczowych.

Na spożywane omega-3 muszą uważać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, przeciw nadciśnieniowe oraz leki na cukrzycę. Może mieć to wpływ na obniżenie ciśnienia i poziomu cukru, a także zwiększyć ryzyko krwawienia poprzez rozrzedzenie krwi. Odpowiednie stosowanie suplementów, nieprzekraczanie zalecanej dawki do spożycia oraz konsultacja lekarska pozwoli na zminimalizowanie skutków ubocznych.

Kwasy tłuszczowe omega-3 to produkty niezbędne w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu z szerokim wachlarzem zdrowotnych korzyści. Odgrywają kluczową rolę w procesie wsparcia układu immunologicznego oraz krwionośnego. Nie powinno więc ich zabraknąć w diecie u osób dorosłych, jak i w najważniejszym etapie wzrostu, dorastania i rozwoju u dzieci.