12 38 48 251
sklep@sport-max.pl
0,00 złDynia hokkaido – właściwości
Wybór dyni Hokkaido dla osób gotujących jest niezmiernie prosty, dynia nie wymaga obierania (byłoby to trudne ze względu na bardzo twardą skórę) wystarczy tylko ją umyć i pokroić w wymagane części. Następnie należy wyjąć pestki oraz włókna i jest ona gotowa do obróbki termicznej. Świetnie spisze się zarówno gotowana jak i pieczona, można znaleźć ogromny wybór przepisów, od zup, kremów, gulaszy do ciast czy dżemów. A więc nie jest ona określona jedną potrawą. Bardzo łatwo wprowadzić ją do codziennej diety. Upieczona lub ugotowana dynia ma specyficzny, lekko słodkawo-orzechowy aromat. Z uwagi na fakt, że dynia Hokkaido nie rozpada się po ugotowaniu możemy używać jej jako alternatywy dla ziemniaków czy batatów.
Dzięki zawartości witamin i minerałów dynia Hokkaido ma właściwości odtruwające i oczyszczające nasz organizm, zatem obok szeregu korzyści, pozytywnie wpływa również na działanie naszych nerek i wątroby.
Właściwości:
- Dynie Hokkaido specjalizują się pokaźną ilością witamin oraz minerałów. Zawiera witaminy z grupy A, B (B1,B2,B3) oraz C.
- Minerały występujące w dyniach Hokkaido: wapń, fosfor, potas, żelazo i beta-karoten.
- Dzięki takiemu bogactwu składników, spożywanie jej może pozytywnie wpłynąć na nasz organizm, poprawić stan naszej cery, włosów i paznokci.
Niektóre z korzyści witamin występujących w dyni Hokkaido:
- Witamina A wpływa na powstawanie czerwonych krwinek, pomaga w procesie gojenia się ran, ma swój udział w poprawnym procesie widzenia, wspomaga odporność organizmu oraz ma też udział w procesie syntezy hormonów steroidowych.
- Witamina B przede wszystkim przypisuje jej się rolę w procesach metabolicznych, np. uczestniczy w procesach przyswajania węglowodanów w organizmie. Przyjmuje się, że bardzo pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, pomaga łagodzić napięcia mięśniowe, pozytywnie wpływa na nastrój i sprawność intelektualną.
- Witamina C (kwas askorbinowy) jest stosowana zarówno w medycynie jak i w kosmetyce. Przyjmuje się, że zapobiega ona procesom starzenia naszego organizmu oraz pozytywnie wpływa na pracę układu krążenia. Wspomaga naturalną odporność organizmu i jest świetnym przeciwutleniaczem. Witamina C jest jednym z pomocników w uszczelnianiu i wzmacnianiu naczyń krwionośnych. Zmniejsza utlenianie cholesterolu LDL oraz wspomaga wchłanianie żelaza. Uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych krwinek.
Minerały zawarte w dyniach Hokkaido również mają wiele pozytywnego wpływu na nasz organizm:
- Wapń jest budulcem naszych kości oraz zdrowych zębów. Ma swój udział w utrzymywaniu prawidłowej krzepliwości krwi. Zakłada się, że ma on swoją rolę w budowie mocnych i sprawnych mięśni. Jego odpowiednie stężenie w organizmie może wspierać zdrowy sen.
- Fosfor wraz z wapniem i witaminą D wpływa na zdrowe i mocne kości i żeby. Ma on pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy oraz równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.
- Potas utrzymuje równowagę wodno-elektrolitową i kwasowo-zasadową w organizmie, wpływa na regulację ciśnienia krwi. Bierze udział w regulacji pracy serca i innych mięśni. Ma swój udział w metabolizmie białek i węglowodanów. Wpływa na perystaltykę (dobre przesuwanie się treści pokarmowych) jelit.
- Beta-Karoten wspiera odporność organizmu zwłaszcza pomocny w okresie jesienno-zimowym. Wpływa na nasz wzrok oraz wygląd naszej skóry. Ma wpływ na zmniejszenie zmarszczek oraz spowolnienie procesu starzenia się skóry.
- Żelazo pomaga w procesie tworzenia czerwonych krwinek, ma pozytywny wpływ w procesie oddychania, pomaga w transportowaniu tlenu. Wspomaga metabolizm cholesterolu oraz sprzyja procesom detoksykacji w wątrobie. Wspomaga również system nerwowy oraz odpornościowy.
W 100 g Dyni Hokkaido znajdziemy następujące właściwości odżywcze:
- Kalorie: 37 Kcal
- Białka: 8,8 g
- Węglowodany: 8,8 g
- Tłuszcze: 0,23 g
- Wapń: 28,7 mg
- Żelazo: 0,67 mg
- Potas: 895,85 mg
Warto wspomnieć, że jesteśmy w samym centrum sezonu na dynie, więc są one ogólnie dostępne w przystępnych cenach. Dynię Hokkaido znajdziemy w każdym większym sklepie, warto jednakże podpytać, również w mniejszych punktach.
Testując tą odmianę dyni, nie zapomnijcie kupić jedną na zapas - w końcu niedługo Halloween. Ze względu na niewielki rozmiar dyni Hokkaido nie będzie ona zabierała dużo miejsca w domu, na ganku czy w innym wybranym przez nas miejscu. Możemy również skusić się na kilka aranżacji, zamiast postawienia jednej wielkiej dyni.
