Dietetyczne lody bananowo - kokosowe z kaszą jaglaną

Znacie lepsze rozwiązanie na upał niż lody? Byle tylko nie te kupne w jakichś rozpustnych smakach, umówmy się - te domowe wygrywają składem, makro i wartościami odżywczymi.

Dzisiaj przedstawiamy Wam przepis na domowe lody bananowo-kokosowe z kaszą jaglaną. Doskonała alternatywa na upalne dni, kiedy znajdujemy się na diecie. Śmiało można je wcinać codziennie!

Makro:

680 kcal

• białka : 30
• tłuszcze: 25
• węglowodany: 80

Przepis (porcja):

Lody:

• 2x duże, dojrzałe banany
• 40g płatków jaglanych
• 50g mleczka kokosowego
• 20g odżywki białkowej
• szczypta soli i cynamonu
• truskawki / maliny
• listki bazylii

Polewa:

• mała łyżeczka ksylitolu
• łyżeczka kakao
• 10g nierafinowanego oleju kokosowego
• 10g płatków migdałowych – do posypania

Lody:

Dzień wcześniej kroimy dwa banany w plasterki i wkładamy do zamrażalnika. Następnego dnia płatki jaglane zalewamy wrzątkiem oraz odcedzamy. Płatki jaglane, mleczko kokosowe, zamrożone banany, odżywkę białkową, sól, cynamon, bazylię i blendujemy na gładki krem. Zawartość przelewamy do szklanki, dodajemy maliny – całość mieszamy. Masę wkładamy do zamrażalnika na około jedną godzinę do momentu zagęszczenia.

Polewa:

Nierafinowany olej kokosowy wlewamy z mleczkiem kokosowym mieszamy z kakao, następnie dodajemy małą łyżeczkę ksylitolu i mieszamy. Lody polewamy sosem czekoladowym i posypujemy migdałami.