Czym zastąpić odżywkę białkową?

Wszyscy chcemy wyglądać świetnie, ale bez dużego wysiłku. W przypadku kulturystyki nie jest to możliwe. Trzeba ciężko trenować i stworzyć odpowiedni plan żywieniowy. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć wzrost mięśni, konieczne są dodatkowe suplementy. Produkty te najczęściej nazywane są odżywkami białkowymi. Smak, cena i niektóre składniki białka sprawiają, że nie wszyscy mogą z niego korzystać. Sprawdź więc, czym można zastąpić odżywkę białkową.

Co to są odżywki białkowe?

Suplementy białkowe są używane przez sportowców od dziesięcioleci, aby zwiększyć masę mięśniową i siłę. Pomagają również szybciej odzyskać siły po intensywnych sesjach treningowych lub zawodach. Najpopularniejsze rodzaje to białko WPC i białko WPA. 

Białko serwatkowe

Hydrolizat białka serwatkowego jest już od wielu lat stosowany przez sportowców i kulturystów, którzy chcą poprawić swoje wyniki. To naturalny suplement diety, który jest wytwarzany przy użyciu najbardziej zaawansowanych metod produkcji. 

Jest to odżywka, która powstaje z serwatki i zawiera największą ilość białka, jednocześnie pozbawiając ją laktozy i tłuszczu. Jest to szczególnie korzystne pod względem trawienia i przyswajania. Jeśli zależy Ci na najwyższej jakości, to hydrolizat białka serwatkowego (białko WPH), będzie idealnym wyborem. Nie obciąża on układu pokarmowego, a dzięki temu Twoja intensywność treningowa i samopoczucie przez cały dzień będą na najwyższym poziomie. Zakupisz go w naszym sklepie.

Zamiennik odżywki białkowej

Odżywki białkowe to produkty chętnie poszukiwane przez osoby chcące zwiększyć masę mięśniową lub odchudzające się. Ich stosowanie to prosty sposób na zwiększenie podaży białka w diecie, które odpowiada głównie za budowę tkanki mięśniowej. 

Jednak nie każdy może lub chce korzystać z gotowych odżywek białkowych. Jakie mogą być tego przyczyny? Do najczęstszych należy alergia na któryś ze składników produktu lub przestrzeganie diety wegańskiej bez składników pochodzenia zwierzęcego. Coraz więcej osób zwraca też baczniejszą uwagę na skład produktów, które stosuje na co dzień i stawia na produkty naturalne, które nie zawierają żadnych sztucznych dodatków. W takim razie co, zamiast odżywki białkowej można stosować przy aktywności fizycznej?

Zamienników odżywki białkowej jest wiele, a do najpopularniejszych należą:

• białka jajek

• orzechy

• soja

• rośliny strączkowe

• nabiał (serki wiejskie, twarogi)

• mleka w proszku

Białko jajek — najpopularniejszy zamiennik odżywki białkowej

Jajka są świetnym źródłem białka. Nie zawierają prawie żadnego tłuszczu, ani węglowodanów, są czystym białkiem zawierającym wszystkie właściwości. Jeśli chcesz wzbogacić swoją dietę w naturalne białko, spróbuj dodać trochę białek jaj do swoich codziennych posiłków. Możesz to zrobić, przygotowując porcję babeczek z białek lub dodając je do smoothie.

Co może zastąpić białko? Orzechy!

Orzechy to kolejny dobry sposób, aby uzyskać więcej białka w diecie. Mają sporą zawartość białka, więc jeśli chcemy zwiększyć ilość białka w przepisie, możemy śmiało ich użyć. Warto jednak pamiętać, że oprócz wielu zalet zdrowotnych, orzechy zawierają też sporo tłuszczy, a co za tym idzie — kalorii. Osoby, które liczą makroskładniki, powinny przeliczyć cały przepis dla siebie i dokonać ewentualnych korekt w gramaturze innych składników w przepisie.

Czym zastąpić odżywkę białkową u wegan?

W diecie wegetariańskiej, jako zamiennik białka, świetnie sprawdzają się produkty pochodzenia roślinnego. Są to najczęściej soja, fasola, czy groch. 

Produkty sojowe (m.in. tofu), mają niezwykle wysoką ilość pełnowartościowego białka na 100 g, dlatego często są używane jako zamienniki mięsa w dietach wegetariańskich. Są również dobrym źródłem żelaza, co jest ważne dla wegetarian, ponieważ wchłanianie żelaza ze źródeł roślinnych nie jest tak wydajne. 

Groch i fasola również są dobrym zamiennikiem białka w diecie wegańskiej. Smaczne przepisy z ich użyciem są ogólnodostępne w Internecie, ale polecamy zwrócić uwagę szczególnie na brownie z fasoli, pycha!

Co zamiast odżywki białkowej do ciasta

Skoro już o ciastach mowa, to zastanówmy się jeszcze, co można dodać do ciasta zamiast odżywki białkowej. Najprostszym sposobem, jest wspomniana wcześniej fasola. Na rynku dostępne są specjalne mąki z fasoli, lub grochu, które można wykorzystać do wypieków.

Drugim, dość popularnym zamiennikiem białka, który możesz wykorzystać do ciasta, lub koktajli jest mleko w proszku. Nie zaleca się jednak sięgać po nie zbyt często, ponieważ proporcje odżywcze, do wysokości kalorii na 100 gramów produktu, nie są najlepsze. Mleko w proszku jest po prostu wysokokaloryczne, a przy tym dostarcza mniejszą ilość drogocennych mikroskładników.

Warto też pamiętać, że w wielu przypadkach, po prostu możemy pominąć dodanie odżywki, zamiast szukać jej zamiennika. Niemniej korzystanie z odżywek białkowych ma wiele zalet, a przy okazji jest bardzo wygodne. Z tego powodu zachęcamy do korzystania z nich na co dzień, a wszystkie tego typu produkty znajdziesz w naszym sklepie.