Czy mężczyźni mogą jeść soję i białko sojowe?

Soja to warzywo, które dotarło do Europy w XX wieku, a więc stosunkowo niedawno. Jest coraz powszechniej spożywana, szczególnie przez wegan i wegetarian. Ze względu na to, że zawiera dużo pełnowartościowego białka często jest stosowana jako zamiennik mięsa. Poza tym, posiada szereg innych pozytywnych właściwości zdrowotnych. Jednocześnie wielu specjalistów przekonuje, iż soja ma tak zwane dwie strony medalu. Twierdzą, że to odżywcze, bogate w witaminy i składniki mineralne warzywo, z drugiej jednak strony soja jaką można kupić w europejskich sklepach najczęściej pochodzi z genetycznie modyfikowanych upraw i zawiera dużo toksycznych środków, a ponadto ze względu na fitoestrogeny które zawiera, nie jest zalecana mężczyznom. W tym artykule dowiesz się, czy męska część społeczeństwa powinna sięgać po produkty sojowe lub czy może jest to produkt przeznaczony tylko dla kobiet?

Dlaczego mężczyźni powinni uważać?

Medycyna i nauka kilkanaście lat temu zanotowała przypadek mężczyzny, u którego zauważono utratę cech męskości. Chodzi o emerytowanego oficera armii USA, który w pewnym momencie swojego życia zaczął odczuwać duży dyskomfort spowodowany powiększeniem i bólem piersi, tracił włosy na klatce piersiowej, ramionach i nogach. Zmiany dotyczyły także jego emocjonalności. Po szczegółowych badaniach okazało się, że mężczyzna miał ośmiokrotnie wyższy poziom estrogenów niż powinien. Poziom ten był nawet wyższy niż u niejednej zdrowej kobiety. Szukając powodów tego stanu zaczęto dokładnie analizować dietę oficera. Okazało się, że mężczyzna wypija w ciągu dnia 3 litry mleka sojowego (cierpiał na nietolerancję laktozy). Przypadek ten skłonił naukowców do przeprowadzenia szerszych badań naukowych, które potwierdzają że zawarte w soi izoflawony mogą zagrażać męskiej płodności i zdrowiu seksualnemu. Izoflawony sojowe swoją budową przypominają damskie hormony płciowe i wykazują aktywność estrogenową. Wpływają na zaburzenia gospodarki hormonalnej u mężczyzn. Wykazano również korelację pomiędzy wyższym spożyciem soi a spadkiem liczby plemników w spermie, co znacząco wpływa na pojawienie się bezpłodności u mężczyzn. Mężczyzno - jeśli zastanawiasz się czy wolno Ci jeść soję, czy też nie, odpowiedź brzmi: wolno, aczkolwiek spożywaj ją w rozsądnych ilościach. Jeśli raz na jakiś czas zjesz produkty sojowe nic się nie stanie, ważne aby nie były to duże ilości i codziennie.

Pozytywne właściwości soi

Soja i produkty wykonane na jej bazie, to bardzo dobry zamiennik mięsa. Ponadto soja jest cennym źródłem białka, witamin z grupy B, wielu składników mineralnych i błonnika pokarmowego. Zawiera spore ilości zdrowych kwasów tłuszczowych, obniża poziom ciśnienia krwi oraz cholesterolu. Oprócz tego soja wyróżnia się wyższą wartością odżywczą na tle innych roślin strączkowych. Warzywo zalecane jest kobietom w okresie okołomenopauzalnym, ponieważ łagodzi uciążliwe bóle i minimalizuje uczucia gorąca, które towarzyszą kobietą w tym czasie.

Soja modyfikowana genetycznie?

Bezpieczeństwo żywności modyfikowanej genetycznie jest wciąż tematem dyskusyjnym. Wiele państw europejskich zakazało GMO. Prawda jest taka, że mimo wszystko brakuje potwierdzających w stu procentach badań i dowodów mówiących o produktach GMO jako o produktach szkodliwych i toksycznych. Niemniej jednak informacje jakie podają naukowcy o żywności GMO powinny skłonić nas do przemyśleń i pewnej ostrożności. Trzeba pamiętać, że nie są to naturalne produkty i tak naprawde nie jesteśmy w stu procentach świadomi i informowani co kryje się w składzie modyfikowanej genetycznie żywności. Jeżeli chodzi o soję, około 80% ogólnoświatowej produkcji jest modyfikowana genetycznie. Zatem mimo wszystko twierdzenie, że cała soja jest modyfikowana genetycznie nie jest prawdą.

Zachęcamy do tego, aby tak jak w każdej dziedzinie życia powinno zachować się zdrowy rozsądek, tak samo w przypadku soi, nie ma sensu popadać w panikę. Z drugiej strony jeśli nie mamy pewności co jemy, być może warto z tego produktu zrezygnować? Niech każdy indywidualnie zastanowi się nad tym tematem i podejmie decyzję zgodną ze swoim sumieniem.