Czosnek - czy działa na wirusy i przeziębienie? Właściwości, działanie, ranking suplementów

Domowe sposoby na wzmocnienie odporności znane są od lat, a na ich czele niezmiennie stoi czosnek, warzywo, które zyskało miano naturalnego antybiotyku. W jego jednym niewielkim ząbku znajduje się mnóstwo odżywczych i zdrowych związków, w tym witamin, minerałów, antyoksydantów i innych, które zapewniają niezwykłe zdrowotne właściwości.

Czosnek właściwości

Po pierwsze czosnek to ogromna dawka antyoksydantów, dzięki czemu wspiera pracę wielu narządów. Antyoksydanty zmiatają wolne rodniki, to znaczy zmniejszają ryzyko wystąpienia między innymi chorób takich jak miażdżyca, zawał, choroba Alzheimera i innych chorób neurodegeneracyjnych. Ponadto właśnie między innymi dzięki antyoksydantom, czosnek zwalcza stany zapalne oraz działa antywirusowo. Łagodzi infekcje układu oddechowego. Czosnek bardzo korzystnie działa na układ trawienny, gdyż wpływa na zwiększone wydzielanie żółci. Warto dodawać go do dań ciężkostrawnych. Czosnek zmniejsza krzepliwość krwi, redukuje cholesterol, obniża ciśnienie krwi. Ponadto czosnek działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, usprawnia gojenie się ran. Kolejna pozytywna właściwość czosnku polega na tym, iż warzywo to łagodzi bóle głowy, ułatwia zasypianie. Poza jego powszechnie znanym przez wielu działaniem, badania naukowe potwierdzają pozytywny wpływ czosnku na układ nerwowy. Warto dodać, iż jest zdecydowanie bardziej korzystny dla zdrowia w formie surowej, aczkolwiek w celu przedłużenia jego świeżości można go zamrozić – zamrożenie nie wpływa na utratę właściwości.

Składniki aktywne czosnku

Spośród wielu składników zawartych w czosnku, najważniejszą rolę odgrywają związki siarki, które nadają mu charakterystyczny intensywny zapach i aromat. Do tychże związków zalicza się allicynę. Związek ten uaktywnia się w czosnku po jego uszkodzeniu, to znaczy po zmiażdżeniu lub na wskutek żucia. Allicyna powstaje z alliiny – obecnej w pełnym, nierozdrobionym ząbku. Naukowcy sądzą, że większość bakterii nie jest w stanie wytworzyć oporności na allicynę – to właśnie dzięki niej, czosnek wykazuje działanie antybakteryjne. Oba związki (zarówno allicyna jak i alliina) wykazują pozytywne i korzystne dla zdrowia działanie. Świeża główka czosnku składa się w około 65% z wody, 30% z węglowodanów, 2,5% z związków siarki, 25% z białka, 1,5% z aminokwasów (między innymi z cysteiny, metioniny i argininy). Czosnek w porównaniu z innymi warzywami jest stosunkowo kaloryczny – zawiera 145 kcal w 100g. Jeden ząbek waży około 4g, czyli dostarcza niecałe 6kcal. Co ważne, czosnek to cenne źródło witaminy C oraz minerałów, między innymi potasu, żelaza, fosforu.

Czosnek w tabletkach

Regularne spożywanie czosnku może mieć zbawienny wpływ na zdrowie, dlatego warto jest dostarczać go wraz z dietą. Poza tradycyjnym jedzeniem czosnku bardzo dobrą opcją są suplementy diety, które go zawierają. Dla niektórych takie preparaty mogą okazać się dobrym rozwiązaniem, gdyż wiele z nich nie posiada charakterystycznego dla czosnku zapachu i aromatu. Przykładem jest suplement w postaci czosnku bezwonnego. Pamiętaj, że odpowiednia dieta, aktywność fizyczna oraz starannie dobrane suplementy mają korzystny wpływ na Twoje zdrowie, kondycję, zapewniają stosunkowo zdrowy styl życia.