Hydroksyprolina

Hydroksyprolina występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie

Jest to pochodna proliny, aminokwasu endogennego. Wchodzi w skład białek tkanki łącznej - kolagenu i elastyny. Posiada grupę hydroksylową -OH (stąd nazwa). Wpływa na strukturę i poprawne funkcjonowanie kolagenu.