Witamina B1 / Tiamina

Witamina B1, czyli tiamina, to związek chemiczny należący do witamin z grupy B. Jest podstawowym i niezbędnym mikroelementem w organizmie człowieka i odpowiada za wiele kluczowych kwestii związanych z prawidłowym funkcjonowaniem organizmu.  Jest też ważnym składnikiem odżywczym dla utrzymania zdrowego trawienia, metabolizmu węglowodanów, funkcjonowania mózgu i zdrowia serca. Niedobór tiaminy może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, dlatego tak ważna jest jej prawidłowa suplementacja.  W tej kategorii znajdziesz suplementy diety, które pomogą Ci zadbać o codzienne dostarczanie właściwej dawki witaminy B1 do Twojego organizmu. 

Tiamina — co to

Tiamina, inaczej zwana witaminą B1, jest pierwszą odkrytą witaminą z grupy rozpuszczalnych w wodzie. Bierze ona udział w wielu szlakach metabolicznych oraz jest niezbędna do spalania glukozy i pozyskiwania energii tą drogą.  Można ją więc określić jako swego rodzaju formę transportową witaminy, bo swoją główną aktywność prezentuje dopiero po przekształceniu w jej formy pochodne — fosforany tiaminy. 

Ludzie i zwierzęta nie produkują tiaminy, ale ich organizmy potrzebują jej do prawidłowego funkcjonowania. Oznacza to, że aby dostarczyć mu odpowiedniej ilości witaminy B1, należy ją odpowiednio suplementować. Zazwyczaj można to osiągnąć poprzez właściwie zbilansowaną dietę, lub zażywanie regularnie suplementów diety.

Witamina B1 - właściwości

Witamina B1 należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie, które są niezbędne dla zdrowia człowieka. Kiedy organizm ma jej w odpowiedniej ilości, wtedy wiele z jego elementów działa poprawnie. Tiamina wspiera organizm m.in. poprzez:

• Aktywację syntezy neuroprzekaźników. Jest to jedna z najważniejszych właściwości, jakie posiada witamina B1, ponieważ odpowiada ona za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, co oznacza stabilny nastrój, sen i przewodzenie impulsów.

• Wspomaganie metabolizmu węglowodanów, co jest niezbędne do uzyskania z nich energii lub tworzenia zapasów w postaci glikogenu.

• Uczestniczenie w oddychaniu komórkowym, co pozwala na efektywny metabolizm ATP.

• Przyspieszanie gojenia się ran. Jest to bardzo ważna funkcja, ponieważ przez rany do organizmu mogą dostać się różne zanieczyszczenia i drobnoustroje, a dodatkowo wiążą się one z utratą krwi.

Skutki niedoboru tiaminy

Witamina B1 jest niezbędną witaminą, której dzienne zapotrzebowanie należy pokryć, aby zapobiec poważnym konsekwencjom. Jej niedobór niesie za sobą poważne i nieprzyjemne możliwości dla organizmu, dlatego warto zadbać o zaspokojenie dziennego zapotrzebowania. 

Niedobór witaminy B1 może wystąpić u osób w każdym wieku i płci, ale częściej obserwuje się go u alkoholików i osób stosujących restrykcyjne diety (np. unikających węglowodanów, w tym głównie pieczywa, w którym witamina B1 występuje w dużych ilościach). Szczególną uwagę na odpowiednią podaż witaminy B1 powinni zwrócić również palacze papierosów oraz osoby narażone na stresujące warunki.

Najpowszechniejsze objawy niedoboru witaminy B1 w organizmie to:

• utrata apetytu

• utrata wagi

• brak energii;

• dysfunkcja serca (niewydolność serca)

• drażliwość

• apatia

• obrzęki

• ogólne osłabienie

• zaburzenia ze strony układu nerwowego

• zmniejszenie koncentracji

Naturalne występowanie Tiaminy

Najważniejszymi źródłami witaminy B1 są zboża (zwłaszcza owies), suszone nasiona roślin strączkowych (zwłaszcza groch) oraz rośliny strączkowe (takie jak soczewica). Pokarmy te zawierają około 0,4 miligrama na 100 gramów produktu.

Oprócz zbóż, suchych nasion roślin strączkowych i nasion roślin strączkowych, witaminę B1 można również znaleźć w produktach mięsnych, takich jak wieprzowina i wątroba wołowa lub nerki, ryby, ser, a także w orzechach i niektórych owocach.

Zawartość witaminy B1 w różnych produktach spożywczych może się znacznie różnić ze względu na różne procedury podczas ich produkcji. Na przykład proces mielenia wpływa na ilość tiaminy obecnej w zbożach, ponieważ zmniejsza ilość otrębów, które są usuwane z ziarna.

Witamina B1 w sporcie

Witamina B1 odgrywa ważną rolę w metabolizmie energetycznym poprzez udział w rozkładzie węglowodanów na cząsteczki glukozy, które mogą być wykorzystane jako paliwo przez komórki naszego organizmu. Pomaga również uwolnić energię z innych składników odżywczych, takich jak białka i tłuszcze. Oprócz tego pomaga mięśniom w regeneracji po wzmożonej aktywności fizycznej. 

Z tego powodu wielu sportowców dba o to, aby w ich diecie znajdowały się produkty bogate w tiaminę, dodatkowo stosując suplementację witaminy B1. Wykazano bowiem, że witamina ta przynosi korzyści sportowcom wytrzymałościowym, którzy są podatni na zmęczenie podczas sesji treningowych o wysokiej intensywności. Warto również wspomnieć, że osoby z niższym poziomem tiaminy mogą doświadczać spadku formy po intensywnym treningu. 

Jeżeli masz problem z niedoborem witaminy B1, albo jesteś sportowcem, który regularnie uprawia trening wytrzymałościowy, to produkty z tej kategorii są dokładnie tym, czego potrzebujesz! Zapraszamy do sprawdzenia pełnej oferty naszego sklepu.