koncentrat białka serwatki

Koncentrat białka serwatki występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie

Koncentrat białka serwatki jest źródłem pełnowartościowego białka pochodzenia zwierzęcego. Pozyskiwany jest z serwatki mlecznej. Posiada około 80% białka w suchej masie. Ponadto jego profil aminokwasowy jest zbliżony do białka ludzkiego.

Koncentrat białka serwatki wykorzystywany jest jako źródło białka w różnego rodzaju preparatach, w tym preparatach dla sportowców, jako dodatek do batonów. Koncentraty te doskonale uzupełniają codzienną dietę w pełnowartościowe proteiny.