WPI (izolat białka serwatkowego)

Co oznacza skrót WPI?

WPI to skrót od nazwy “izolat białka serwatkowego” (ang. Whey Protein Isolate).

WPI Właściwości i występowanie

WPI to białkowy produkt, który uzyskuje się przy pomocy mikrofiltracji w przepływie krzyżowym. Ten rodzaj mikrofiltracji to proces oczyszczania, dzięki któremu dany produkt może uzyskać aż 95% protein, w skład których wchodzi ogromna ilość aminokwasów egzogennych. Zawartość węglowodanów oraz tłuszczy w izolacie białka serwatkowego jest bardzo niska i wynosi maksymalnie do 3%. Dzięki temu wchłanialność produktu jest bardzo szybka (maksymalnie do 1 godziny po spożyciu) i może służyć w celach potreningowych jako uzupełnienie białka. Dodatkową zaletą WPI jest fakt, że prawie nie posiada w swoim składzie cukrów, więc zwykle może być przyjmowane przez osoby uczulone na laktozę.

WPI zastosowanie i działanie

Dawka WPI powinna być dobrana indywidualnie w zależności od zamierzone celu sylwetkowego. Podczas budowy masy, warto przyjmować od 2 do 3 gramów na każdy kilogram masy ciała dziennie. Jeśli naszym celem jest wysmuklenie ciała, dawka przyjmowanego białka musi być odpowiednio mniejsza niż w przypadku dawki przyjmowanej podczas procesu budowy masy mięśniowej.