Karoteny występowanie i właściwości
Karoten jest naturalnym barwnikiem występującym w roslinach.Wyróżnia się kilka ich typów: alfa, beta oraz gamma.
Najczęściej spotykanym jest betakaroten. Inna jego nazwa to prowitamina A
Karoteny działanie i zastosowanie
- działanie antyoksydacyjne
- obniża poziom cholesterolu LDL
- wspomaga pracę oczu
- zapobiega miażdzycy
- jest naturalnym filtrem UV skóry