Selen

Suplementy diety zawierające selen

Suplementy selenu, często znane jako selenometionina lub drożdże selenowe, są suplementami diety, które zawierają selen w postaci dobroczynnego mikroelementu. Suplementy te są często wzbogacane o cynk, który dobrze łączy się z selenem i pomaga w wielu podobnych problemach.

Jednak możesz zadawać sobie wiele pytań: „Jaki jest najlepszy selen? Tabletki? Na co pomaga ten mikroelement?". Jest on często stosowany w celu poprawy funkcji tarczycy, pobudzenia układu odpornościowego oraz ochrony przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi. 

Selen — właściwości i pochodzenie

Selen jest minerałem śladowym, czyli istotnym mikroelementem. Jest potrzebny naszemu organizmowi w niewielkich ilościach — dorosły mężczyzna i kobieta potrzebują zaledwie 55 mikrogramów dziennie.

Mimo tej małej ilości selen jest niezbędny dla organizmu. Jest składnikiem selenoprotein, czyli białek zawierających selen, których właściwości grają ważną rolę w poprawnym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Selenoproteiny pomagają w obronie organizmu przed infekcjami i stanami zapalnymi.

Selen jest również niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Pierwiastek ten jest niezbędnym składnikiem enzymu dejodynazy, który jest wymagany do przetwarzania hormonów w tarczycy.

Selen pomaga w tworzeniu DNA, materiału genetycznego, który zawiera instrukcje dotyczące wszystkich funkcji żywych komórek. Niedobory selenu mogą więc prowadzić do raka! Jest również ważny dla zdrowia skóry, ponieważ promuje tworzenie kolagenu i chroni skórę przed szkodliwym wpływem promieni UV.

Jakie produkty spożywcze zawierają selen?

Co zaskakujące, na ilość selenu w posiłkach może mieć wpływ gleba w okolicy. Ponieważ selen jest obecny w śladowych ilościach w glebie, rośliny wchłaniają go w miarę wzrostu, w tym rośliny pastewne, które przekazują ten element zjadającym go zwierzętom. Ilość selenu w glebie zmienia się w zależności od lokalizacji, jak również innych czynników, takich jak rodzaj gleby i temperatura.

Selen znajduje się w wielu produktów spożywczych, w tym:

• Orzechy brazylijskie: Jeden orzech zawiera więcej niż zalecane dzienne zapotrzebowanie 55 mikrogramów selenu, co czyni go jednym z najbogatszych źródeł.
• Owoce morza: Owoce morza, zwłaszcza skorupiaki i ryby, są bardzo bogate w selen. Także ostrygi, małże i omułki mają bardzo wysoki poziom selenu. Jedno 100-gramowa porcja tuńczyka zapewnia 95% dziennego zapotrzebowania na selen.
• Zboża pełnoziarniste jak pszenica, owies i brązowy ryż.
• Selen występuje obficie w mięsie, szczególnie w wątrobie i nerkach.
• Jaja są również obfite w selen: jedno zawiera około 15 mikrogramów.

Selen — suplement diety

Większość ludzi nie potrzebuje suplementów selenu, ponieważ może uzyskać wystarczającą ilość selenu poprzez zróżnicowaną dietę. Specjalista może jednak zalecić selen-suplement diety w pewnych przypadkach.

Niektóre zaburzenia mogą zwiększyć zapotrzebowanie organizmu na selen lub ograniczyć jego zdolność do wchłaniania selenu z posiłków. Osoby z HIV lub AIDS, na przykład, mogą być narażone na niedobór selenu, a zatem wymagają więcej tego pierwiastka.

Zdolność ludzi do wchłaniania składników odżywczych z pożywienia, w tym selenu, może się zmniejszać wraz z wiekiem. Selen-suplement może być podawany w celu zapewnienia, że starsze osoby otrzymują wystarczającą ilość tego istotnego pierwiastka.

Selen zawarty jest w wielu pokarmach roślinnych, takich jak pełne ziarna, orzechy i nasiona, dlatego weganie mogą pozyskać wystarczającą ilość selenu — jednak czasem mogą zażyć suplement. Selen może czasem być uboższy w regionach o niskiej zawartości selenu w glebie.

Niedobory selenu

Niedobór selenu jest rzadki, ale może wystąpić u niektórych osób: zwłaszcza tych narażonych na choroby zaburzające wchłanianie składników odżywczych lub mieszkających na terenach o niskiej zawartości selenu w glebie — jak północno-wschodnia Polska. Takim właśnie osobom przyda się selen-tabletki. Na co pomaga taki suplement?

Brak selenu może powodować zmęczenie, ponieważ jest on niezbędny do produkcji energii w organizmie. Ponieważ selen jest wymagany do prawidłowego funkcjonowania mięśni, niedobór może spowodować osłabienie.

Jako że selen jest niezbędny dla układu odpornościowego, jego brak może wpłynąć negatywnie na funkcje odpornościowe i zwiększyć ryzyko infekcji. Ponadto selen jest wymagany do tworzenia zdrowych plemników; niedobory mogą powodować męską niepłodność.

Brak selenu został powiązany ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń serca, takich jak kardiomiopatia (stan, który osłabia mięsień sercowy). Niedobór selenu powoduje niedoczynność tarczycy ze względu na jego ważną rolę w metabolizmie hormonów tarczycy.

Selen — wysokie dawkowanie

Spożycie selenu w wysokości powyżej 400 mikrogramów dziennie może mieć poważne reperkusje zdrowotne, dlatego należy rozsądnie dawkować suplementy zawierające selen. Właściwości tego pierwiastka w nadmiarze oznaczają wymioty, biegunkę, wysypkę, osłabienie włosów i paznokci oraz problemy z układem nerwowym, w tym drżenia, skurcze mięśni i uszkodzenia nerwów. Warto pamiętać, że oprócz selenu, ważna jest również suplementacja żelaza, dlatego w naszej ofercie dostępne są także suplementy z żelazem.