MACA

Maca — peruwiański żeń-szeń w Twojej diecie

Maca to stosunkowo mało znana w Polsce roślina, która jednak przez tysiące lat była wykorzystywana jako pożywienie i lek przez wiele kultur peruwiańskich Indian. W ostatnich latach jednak w naszym kraju wzrosła popularność tego korzenia. Niektórzy zwolennicy rośliny maca traktują ją jako idealny lek uzdrawiający wszystko od problemów z koncentracją po niepłodność. To pewna przesada, ale jest ona rzeczywiście uzasadniona.

Istnieje wiele badań potwierdzających skuteczność rośliny maca, właściwości lecznicze tego korzenia i bogatą zawartość czynników aktywnych. Warto rozważyć dodanie do swojej diety pożywnego i dobroczynnego składnika, jakim jest maca — suplement diety z naszego sklepu zawierający tę roślinę może znacznie pomóc Ci zachować zdrowie.

Maca: właściwości i historia

Roślina maca (wym. 'maka'), znana również jako Lepidium meyenii, jest również określana jako „peruwiański żeń-szeń". Należy do rodziny warzyw krzyżowych, wraz z brokułami, kalafiorem, kapustą i jarmużem. Rośliny te są uważane za jedne z najzdrowszych warzyw, dzięki wysokiej zawartości sulforafanu, witaminy C i potasu — i takie właśnie właściwości ma maca. Działanie takich roślin umożliwia poprawną przemianę materii.

Maca pochodzi z Peru z górnych płaskowyżów pasma górskiego Andów. Mieszkańcy tych gór uprawiają macę od ponad 2000 lat. Jest to jedna z niewielu roślin jadalnych, która wytrzymuje ekstremalne warunki pogodowe panujące w peruwiańskich Andach na wysokości ponad 4000 metrów. 

Podstawą diety andyjskich Indian są właśnie ziemniaki i maca. Zastosowanie tej rośliny jest bardzo wszechstronne: można ją ugotować, zrobić coś w rodzaju owsianki z mlekiem, sfermentowany napój, lub wysuszyć na mączkę. Ponadto Indianie stosowali macę jako naturalny środek do leczenia różnych problemów zdrowotnych, w tym problemów z układem oddechowym i chorób reumatycznych.

Kiedy uznano dobroczynne działanie tego korzenia, właściwości lecznicze i jego odżywczą naturę, zaczęto go masowo hodować w różnych miejscach na świecie. Dziś maca jest uprawiana także w chińskiej górskiej prowincji Yunnan, która ma również odpowiedni klimat.

Maca: właściwości medyczne i spożywanie

Najczęściej wykorzystywana część rośliny, korzeń maca, jest bogaty w błonnik, aminokwasy, witaminy i minerały. Makamidy, makarydyna, alkaloidy i glukozynolany to inne bioaktywne substancje znajdujące się w mace, które uważa się za odpowiedzialne za jej właściwości lecznicze.

Maca występuje w różnych kolorach, od jasnoszarego do głębokiego szkarłatnego. Istnieje do 40 różnych rodzajów, ale najczęściej spotykane są żółta, czerwona i czarna maca. Zastosowanie tych czterech odmian jest nieco odmienne, ale powszechnie spotykana jest maca mieszana, w której wszystkie trzy odmiany są po prostu łączone podczas zbiorów.

Maca: działanie i skuteczność

Jak można łatwo zgadnąć, maca to pożywny korzeń, w smaku przypominający nieco ziemniaki. Jest bogaty w węglowodany i tłuszcze, i sam w sobie jest dobrym źródłem żelaza, magnezu, selenu i wapnia. Najczęściej spotykany suplement maca to mączka, która nie traci istotnych mikroelementów.

Korzeń maca był tradycyjnie używany jako afrodyzjak przez andyjskich Indian. Choć niektórzy uważają, że suplement maca może pomóc osobom o niskim libido lub popędzie seksualnym, to jednak badania tego nie potwierdziły. 

To jednak nie oznacza, że należy odrzucić korzeń maca. Suplement zawierający wyciąg z maci może rzeczywiście poprawić niektóre aspekty płodności u dorosłych i wykazywać właściwości jak boostery testosteronu. Maca nie musi wpływać na samo stężenie testosteronu. Jednak jako dobre źródło węglowodanów, maca pobudza i dodaje wigoru.

Maca poprawia zdolności poznawcze i koordynację ruchową, zmniejsza też spadek zdolności poznawczych związany z wiekiem. To jednak nie wszystko, co oferuje maca: działanie tego korzenia pomaga w redukcji białek ostrej fazy i przyspieszeniu gojenia się ran. Badania wskazują też, że maca jest dobrym środkiem poprawiającym nastrój. Według jednego z badań długotrwałe stosowanie maci zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia stanów lękowych i depresji.

W badaniach wykazano również, że maca poprawia wytrzymałość i wydajność u sportowców. Przetworzona maca-suplement może zapewnić ci spory zastrzyk energii i pożywny posiłek.

Maca: Suplement diety z peruwiańskiego korzenia

Maca jest również doskonałym suplementem diety, ponieważ zawiera liczne przeciwutleniacze (szczególnie czarna maca). Badania wykazały, że ekstrakt z czarnej maci pomaga kontrolować poziom glukozy, zapobiegając w ten sposób problemom metabolicznym. Według tego badania czarna maca-suplement zwiększa produkcję glukozy w organizmie, co może pomóc w zdrowym metabolizmie.

Suplement-Maca jest dostępny w różnych formach, w tym w kapsułkach i proszkach. Maca w proszku może być stosowana jako suplement diety w smoothies, owsiance, wypiekach, batonach energetycznych i innych produktach spożywczych. Ma orzechowy, toffi smak, który dobrze komponuje się z wieloma słodszymi smakami.

Optymalna dawka do celów leczniczych nie została jeszcze ustalona. Dawki sproszkowanego korzenia maca w suplementach dostępnych w naszym sklepie przeważnie wahają się od 1,5 do 3 gramów dziennie.