Czym jest WPA?
WPA to skrót od angielskiego słowa Whey Protein Acidophilus, które w tłumaczeniu oznacza “acidofilne białko serwatkowe”
WPA Właściwości i występowanie
Acidofilne białko serwatkowe to nowy typ koncentratu białek serwatkowych, zawierający w sobie dużą ilość cennych aminokwasów oraz zalety fermentacji mlekowej. WPA posiada dużą ilość wapnia, który wspiera układ nerwowy oraz krwionośny, a także kwas mlekowy, który może mieć korzystny wpływ na mikroflorę jelitową. Minusem jest jednak niższa niż w pozostałych typach białek zawartość protein, ponieważ w WPA wynosi ona od 72 do 75%.
WPA działanie i zastosowanie
WPA ma niską zawartość cukrów, co jest dużą zaletą. Dzięki temu WPA mogą spożywać osoby z nietolerancją laktozy.