Czym jest selen?
Selen to pierwiastek chemiczny, który jest niezbędnym mikroelementem dla organizmu człowieka. Wchodzi w skład enzymów przeciwutleniających, co czyni go jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Jego dzienna porcja powinna wynosić 55 mikrogramów.
Na jakie procesy wpływa selen?
Odpowiedni jego poziom w organizmie może wpływać korzystnie na różne aspekty. Selen może mieć wpływ na:- wsparcie odporności
- ochronę struktury DNA
- wzmacnianie skóry i paznokci
Skutki niedoboru oraz nadmiaru selenu
Niedobór selenu w organizmie może powodować problemy z sercem oraz zaburzenia działania pracy tarczycy, zaś zbyt duże spożycie selenu objawia się nudnościami, wymiotami, zmęczeniem i wypadaniem włosów.Jakie są źródła selenu?
Pierwiastek ten można pozyskiwać z wielu produktów spożywczych takich jak:- jajka
- łosoś
- kasza gryczana
- pestki słonecznika
