Polidekstroza

Polidekstroza występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie

Polidekstrozy to węglowodany, rodzaj cukrów. Otrzymywane są za pomocą podgrzewania roztworu dekstrozy w obecności sorbitolu oraz kwasu cytrynowego. W przemyśle spożywczym polidekstrozy wykorzystywane są jako zagęszczacz lub środek utrzymujący prawidłową wilgotność.

Polecane

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel