Peptyd

Peptyd występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie

Peptydy to organiczne związki chemiczne, które powstają w wyniku połączenia dwóch lub więcej aminokwasów wiązaniem peptydowym. Krótkie peptydy o długości do ok. 10 reszt aminokwasowych określa się jako oligopeptydy, łańcuchy dłuższe to polipeptydy lub białka.