Monostearynian glicerolu

Monostearynian glicerolu właściwości

Jest to organiczny związek chemiczny stosowany głównie jako emulgator. Jest bezbarwną, bezwonną, słodkawą substancją o właściwościach higroskopijnych. Występuje również naturalnie w ciele człowieka. Wchodzi w skład wielu kosmetyków oraz produktów spożywczych.

Monostearynian glicerolu działanie

• wspomaga nawodnienie komórkowe,
• wykorzystywany jako dodatek do żywności, jako zagęstnik czy konserwant lub w celu uzyskania gładkiej struktury.