Laktaza jest naturalnym enzymem trawiennym. Rozkłada ona laktozę do glukozy oraz galaktozy.
Laktaza działanie i zastosowanie
Zaleca się doustne podawanie laktazy osobom z nietolerancją laktozy, ponieważ pomaga ona chronić przed negatywnymi skutkami wiążącymi się ze spożyciem mleka oraz produktów mlecznych takimi jak odczuwanie dyskomfortu w jamie brzusznej czy nasilenie perystaltyki jelit.