Kwas stearynowy

Kwas stearynowy występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie

Pod względem budowy chemicznej, kwas stearynowy zbudowany jest z 18 atomów węgla. Głównie występuje w tłuszczach zwierzęcych, czasem również w roślinnych.

Kwas stearynowy wpływa na poziom cholesterolu we krwi.