Kwas L-glutaminowy występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie
Kwas L-glutaminowy jest aminokwasem endogennym oraz neuroprzekaźnikiem, który umożliwia przewodzenie impulsów nerwowych. Zostaje przemieniony w L-glutaminę podczas procesów związanych z przemianami azotowymi. L-glutamina jest bardzo często wykorzystywana w produkcji suplementów diety, w tym odżywek białkowych. Dzieje się tak dlatego, że wykazuje ona właściwości antykataboliczne, czyli wspiera organizm w ochronie przed rozpadem tkanki mięśniowej oraz pobudza procesy regeneracyjne organizmu. Z tego względu jej stosowanie zaleca się głównie osobom aktywnym fizycznie oraz zawodowym sportowcom.
