Korzeń buraka

Korzeń buraka właściwości i występowanie

Kurzeń buraka jest cennym źródłem witamin i minerałów. Jest niskokaloryczny - 100g to tylko 43kcal.

Korzeń buraka działanie i zastosowanie

  • zawiera witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, B9), witaminę C, witaminę E oraz witaminę K
  • zawiera pierwiastki mineralne: bor, chlor, cynk, fluor, fosfor, kobalt, lit, magnez, mangan, miedź, molibden, potas, sód, wapń, żelazo oraz rubid i cez
  • cenne źródło kwasu foliowego
  • cenne źródło betacyjanów - silnych przeciwutleniaczy
  • obniża poziom cholesterolu LDL
  • obniża poziom ciśnienia krwi
  • wspomaga pracę serca
  • wzmacnia odporność
  • zwalcza wirusy
  • łagodzi objawy menopauzy

Cenne minerały, które są zawarte w korzeniu buraka łatwo rozpuszczają się w wodzie, w związku z tym zamiast gotowania buraków, lepiej jest je piec albo pić wyciśnięty z nich sok, by zachować właściwości.

Polecane

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel