Kolostrum (colostrum)

Kolostrum występowanie i właściwości

Kolostrum jest substancją wytwarzaną przez krowy przez kilka dni po porodzie, do czasu aż pojawi się mleko. Kolostrum charakteryzuje się bogactwem białka, zwłaszcza immunoglobulin, a także nie posiada w swoim składzie laktozy, więc może być przyjmowany przez osoby z nietolerancją tego składnika.

Kolostrum zastosowanie i działanie

Substancja ta może okazać się przydatna sportowcom, ponieważ:

• ułatwia regenerację organizmu
• wspomaga buforowanie krwi
• podwyższa stężenie IGF-1