Inwertaza

Inwertaza występowanie, właściwości, zastosowanie i działanie

Jest to enzym trawienny z klasy hydrolaz, podklasy glikozydaz. Oznacza to, że usuwa wiązania fruktofuranozydowe sacharozy, w wyniku czego wytwarzane są glukoza i fruktoza.

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel