Darmowa dostawa od 199,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Jak jest rola enzymów trawiennych? - Jak działa proces trawienia i czym są enzymy trawienne

2021-05-19
Jak jest rola enzymów trawiennych? - Jak działa proces trawienia i czym są enzymy trawienne

Co to są enzymy trawienne?

Trawienie pokarmów to jeden z najważniejszych procesów zachodzących w organizmie. Za poprawny przebieg trawienia odpowiadają enzymy trawienne. Aby zrozumieć mechanizm ich działania, warto na początku zapoznać się z definicją enzymu. Otóż enzym to cząsteczka (w większości przypadków zbudowana z białka), której celem jest przyspieszenie reakcji chemicznej, jaka zachodzi w organizmie żywym.

Enzymy trawienne to grupa enzymów, które są wydzielane w układzie pokarmowym, i których zadaniem jest rozłożenie związków bardziej złożonych do prostych. Co ważne większość z enzymów trawiennych do tych przemian potrzebuje wody, i dlatego też większość z nich nazwana jest hydrolazami (hydro=woda).

Proces trawienia

Proces trawienia rozpoczyna się już w jamie ustnej, zaczynamy trawić już wraz z pierwszym kęsem. Bardzo istotną rolę odgrywa żucie pokarmu – im dokładniejsze, tym łatwiej strawić pożywienie, ponieważ nasila się wówczas wydzielanie śliny, a to w ślinie właśnie znajdują się enzymy trawienne, które rozpoczynają procesy trawienia.

Najpierw zaczyna działać enzym amylaza, która to rozpoczyna trawienie węglowodanów. W kolejnym kroku pokarm trafia do żołądka, gdzie zostaje zmieszany z obecnymi tam sokami trawiennymi, które mają kwaśny odczyn. Na tym etapie trawione są białka. W żołądku także rozpoczynają się przemiany lipidów (tłuszczów). W nim podlegają one rozdrobnieniu oraz następnie wstępnemu trawieniu przez enzym trawienny, lipazę żołądkową.

Następnie treść pokarmowa przesuwa się do jelit. W dwunastnicy pokarm miesza się z sokami trzustkowymi, jelitowymi i żółcią. Treść pokarmowa, która została zakwaszona w żołądku jest neutralizowana przez sok trzustkowy, co jest ważnym etapem trawienia, ponieważ w tym momencie enzymy trawienne rozkładają pokarm na składniki odżywcze, które wchłaniane są przez ściany jelita cienkiego.

Składniki odżywcze dostają się do krwiobiegu i są rozprowadzane po organizmie. Z kolei pozostałości, które nie zostały wchłonięte trafiają dalej do jelita grubego, w nim dochodzi do wchłonięcia pozostałych składników odżywczych oraz wody, a końcowy etap to tworzenie się masy kałowej i defekacja.

trawienie, enzymy trawienne, zdrowe trawienie, jak wygląda trawienie, co to są enzymy, najlepsze tabletki na trawienie

Enzymy trawienne suplementy

W wyniku stresu, niewłaściwego sposobu odżywiania, spożywania niektórych leków itp. praca enzymów trawiennych może zostać zaburzona. Objawiać może się to wzdęciami, zaparciami, bólami brzucha, złym samopoczuciem. W przypadku tego typu objawów bardzo ważne jest, aby zadbać o swój przewód pokarmowy, ponieważ często zaburzenia trawienia mogą w konsekwencji prowadzić do poważniejszych zaburzeń, bądź chorób.

Warto zmienić niektóre nawyki żywieniowe: unikać produktów wysokoprzetworzonych, jeść powoli i dokładnie żuć pokarm, jeść o regularnych porach, nie jeść potraw smażonych i mocno przyprawionych. Ponadto warto zadbać o produkty bogate w enzymy trawienne. Należą do nich na przykład: ananas, awokado, kiełki, produkty pszczele. Alternatywną opcją są także suplementy diety, które dostarczają enzymów trawiennych i wspomagają prace przewodu pokarmowego.

Sprawdź informacje o składnikach powiązanych z powyższym artykułem

Pokaż więcej wpisów z Maj 2021

Polecane

SCITEC Lactase Enzyme 100 kaps

SCITEC Lactase Enzyme 100 kaps

49,00 zł brutto39,90 zł brutto
ECOMAX Piperine 100 kaps

ECOMAX Piperine 100 kaps

39,90 zł brutto22,50 zł brutto
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel